材料： 調味料： 白蘿蔔一條(約二斤重) 糙米飯3杯 在來米粉2杯 太白粉半杯 水4杯 玻璃紙1張 香油少許 香菇粉1大匙 鹽2小匙 白胡椒粉2小匙

作法：

1. 白蘿蔔削皮刨粗絲後用2大匙半的油炒過，再加入半杯水後用小火燜煮10分鐘。 2. 糙米飯和3杯水一起放入果汁機中打至濃稠後，再加入在來米粉、太白粉拌勻然後用適量香菇粉、鹽和胡椒粉調成粉漿。 3. 粉漿倒入鍋中炒至成凝固狀，約7分熟，即可熄火盛起，然後填入舖上玻璃紙的蒸籠中，表面略滴香油，再以飯匙抹勻。 4. 最後移入沸騰蒸鍋蒸20-25分鐘，以筷子刺探，不沾生粉即為熟透，即可取出吹涼，食用時切塊煎食。 素食小語： 素食滋養生命，精進成長慧命。