材料： 調味料： 小紅豆四兩 圓糯米一斤 黑芝麻 鹽

作法：

1. 先將圓糯米泡水兩小時備用。 2. 在鍋中放入十杯水及一匙鹽，再放入紅豆煮熟備用。 3. 將煮熟的紅豆撈起，並在紅豆湯中放入圓糯米煮熟。 4. 待糯米煮熟後，放入煮好的紅豆拌勻成紅豆糯米飯，放涼後撒上少許黑芝麻即可。

素食小語： 素食是培養慈悲心，不忍食眾生肉，進而啟發人人愛心，懂得尊重生命。