点击放大看

原 料：
菜心
鲜露笋
西兰花
鲜蘑菇
胡萝卜
水发银耳
水发冬菇
白莲子

制 法：

1. 菜心、鲜露笋、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜球、水发银耳、水发冬菇、白莲子（发好）焯水后捞出。
2. 加盐、高汤煨入味后，滗出原汁码在盘中，原汁烧开勾芡，淋在菜心上即成。