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**未经作者许可，不得转载或摘编**搜狐素食主义

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　　春天来了，冰雪融化，种子发芽……清新的绿意，焕发着春天的勃勃生机！看人家阿苏两口子拍个黄瓜都美伦美焕的，我的青菜白米饭也可以诗情画意呀~。生活，就是这么简单，也可以这么美好！

　　材料
　　生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱

　　准备工作

　　1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热；

　　2、寿司醋的调配：2汤匙白醋、1汤匙白糖、1点儿盐，搅拌均匀。亦可按自己口味更改调配比例；

　　3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用；

　　4、生菜叶子洗净沥干水份，如过长，可从茎部折去部分，使之约与紫菜的宽度等长。

　　做法

　　1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭；

　　2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上；

　　3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头（参照盘子上的图片），用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起（没手照相了）；

　　4、一边卷一边轻轻把保鲜膜揭起，手要隔着帘子捏压一下，使卷在里面的饭更紧一些；

　　5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻，用手指轻压一下别让它乱掉；

　　6、用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！

　　菜品特色

　　清新、爽口、健康；适合油腻之后调理肠胃。

　　美味总结

　　祝大家吃的开心，吃的健康，越吃越漂亮！