其实它的做法和饺子差不多。今天我就一边做，一边介绍给大家听

　　和包饺子一样，包扁食也需要准备馅料。两者的馅料做法是差不多的。你喜欢什么菜，就切碎碎，炒一炒，做成馅

　　不过须注意的是，馅料不能有太多的水。

　　以下是我准备的材料

　　菜当然要洗净切碎才可以包了

常规做法：起油锅，下姜茸爆香，加入切碎的菇，还有用手直接挤捏成碎末状的豆腐，炒一炒，加些佐料（胡椒粉、素易鲜、盐等）    最后，拌入香菜，盛起。

制作扁食的皮，可以从菜市场买，也可以自已手工做，总之它是用面粉加水擀成的张张薄皮，切成一端小一端大的形状。

　　可以开始包了！

    成品