配料： 【主 料】：香菇、姜丝 【调 料】：糖、醋、酱油
制作方法： 【作 法】： 　　把香菇剪成相同长度的段，拍上生粉，放入油锅炸至酥脆；锅中放半勺水，放入调料，打芡，淋上炸酥的香菇，撒上芝麻即可。