问：大家都吃肉，为什么我不吃？

答：首先，多数人的行为未必就是正确的，我们应该力争成为先驱者，而非步人后尘。其次，当今的世界也并非“大家都吃肉”，吃素的人也不少，请看各国或地区吃素人口的统计：据 NOP Poll 的估计(1998)：英国素食者数量为 4百万，占总人口的7%；并且有6%的“肉食者愿意成为素食者”。据盖洛普(GALLUP POLL)的估计(1997)：过去10年中，英国素食者数量增加了 2倍，平均每周增加5千人。根据 Roper Poll 的一项抽样调查显示，1997年美国大陆大约有1%的人口是素食者。据 Eurispes 的一项调查显示，意大利现有 150万素食者，大部分都集中在米兰和罗马等国际性城市里。素食主义的生活方式在北部和中部意大利被越来越多的人所接受。在 Lombardy 有 18% 的人口放弃了肉食，在 Lazio 是 15%，在 Piedmont 和 Val d'Aosta 是 13%，而在 Friuli 是 10%。下面是其它一些欧洲国家素食者的估计数字：国家牋素食者人数牋素食者占人口比例(%)  

法国 500,000            0.9

德国 700,000            1.25

荷兰 700,000            4.4

波兰 75,000              0.2

瑞典 60,000              0.75