2008年7月3日晚间7时，巴西圣保罗如来佛学院首次举办毕业生感恩晚宴，佛学院学生准备了丰盛晚餐并布置了斋堂，邀请佛学院功德主、教师及家长们出席参加，感谢他们长期以来的护持，让学生们得以在佛学院安心接受佛法的熏习。
巴西佛光协会石晓云伉俪、圣保罗佛光缘主任罗兰芳伉俪也受邀出席。学部主任妙上法师将佛学院毕业生在佛学院两年的生活照片在晚宴中播放，众人们对学生们从入学到毕业的改变感到惊叹。
如来佛学院的课程为期两年，课程内容行解并重，从出坡做务到深入佛教义理，培养未来巴西佛教的弘法人才。本届毕业生共三人，其中一人将回中国台湾丛林学院男众学部继续研修，另一人将留在如来寺以他的专长协助编辑葡文版佛教特刊、成立佛教电台等，协助推广人间佛教。
当晚同时也举办毕业典礼，三位毕业生均发表毕业感言，感谢常住及功德主的付出。石会长致词表示她能感受的到学生们入学后的转变，她相信在这两年丰富的学习当，对他们的未来一定有很大的帮助。
院长妙多法师开示时表示，学佛道上应该永无止境，没有所谓的毕业。修行不只在佛学院，周边的人都是我们学习的善知识。妙多法师引用“以退为进、以众为我，以无为有”及十二字箴言“苦苦苦、做做做、忍忍忍、等等等”勉励学生们要在道上精进。随后妙多法师办法毕业证书予毕业生，佛光会檀讲师也是佛学院专任教师Prof. Moacir及中文老师陈秀丽老师分别代表赠送星云法师书籍及毕业礼物予毕业生。典礼及晚宴予10时圆满结束。
