由“科州女童军Girl Scouts of Colorado ”及“科州中文学校”联合举办的「Asian Adventure中国年街」活动月前于Mountain Vista High School 举行，近一千多名美籍人士参加该项活动。丹佛讲堂及国际佛光会科州协会应中文学校校长Gwen Young女士之邀，负责中国素食推广摊位，经由讲堂典座组精心制作的寿司、春卷、炒面等素食，当日于极短时间内抢购一空，倍受赞誉。Gwen校长于活动结束后，亲自来函感谢及赞歎素食摊位的成果极佳，希望讲堂明年再度参与。

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