厨师精心准备表演菜肴

曾全民主任接受众媒体采访

与会嘉宾同唱闽南语歌《你是我的兄弟》

同与会嘉宾合影留念

与台湾佛教界人士合影

厦门代表团与台湾中华美食交流协会主要成员合影

　　应台湾地区中华美食交流协会邀请，厦门组成美食文化交流团赴台交流表演。南普陀素菜分别于22日在台北奇真美食广场、24日高雄汉来大饭店举办“天下第一素宴品尝会”，与会的社会名流、美食界专家、佛教法师、各大酒店的老总，以及新闻界的记者，均赞不绝口，众多新闻采访更是给予极高评价，TVBS标题是“百年南普陀素菜来台，现刀工厨艺”,解说道：“厉害的刀功，精致的排台，更是让台湾的厨师大开眼界”；民视“天下第一素宴，南普陀素菜”,解说道：“大陆难得来台交流，提升了素菜美食的文化层次”；中天“厦门南普陀素菜来台交流，菜色俱禅意”，解说道：“这次来台做素食的交流，更让注重饮食的台湾素食业更多的经验累积与启发。”

　　此次赴台表演取得了圆满成功，进一步加强了与台湾同行业的交流学习，加深了大陆与台湾两地间的区域交流，很好地宣传了南普陀素菜的品牌文化、佛教文化以及中华传统美食文化，也出色地完成了此次赴台交流表演的任务目的。

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